|
|
Macaroni Omelet.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram elleboog macaroni, zout, 1 kleine ui, 100 gram (schouder)ham, 15 gram boter, 3 eieren, 3 eetlepels koffieroom, 50 gram geraspte belegen goudse kaas, vers gemalen peper, 1 tomaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in ruim kokend water beetgaar. Pel en snipper intussen de ui en snijd de ham in smalle reepjes. Laat de macaroni goed uitlekken in een vergiet. Verhit de boter en fruit de ui en de ham in ca 3 minuten. Roer de uitgelekte macaroni erdoor. Klop de eieren los met de koffieroom, de kaas en zout en peper. Schenk het eimengsel over de macaroni en bak de omelet op matig vuur tot de bovenkant gestold is.
|
|
|